網紅的藏寶箱~鰻魚•蛋包飯~
今次隻蛋好靚，蛋黃幾近橙紅色㗎，蛋味又香濃，可以話佢係 #日本終極蛋皇🥚！
日本蛋唔係第一次食，大家都知日本蛋蛋黃又黃又深色，可能有人會話無必需追蛋色啦，食咩蛋都無所謂，但當食烚蛋時，就會發現有啲雞蛋剝殼時會有濃烈嘅蛋臭味，即係好似屁屁嗰種呢🙊，但日本蛋多數都無呢回事嘅，所以雖日本蛋價格偏高，但都有好多支持者。
唔追蛋色同蛋味嘅唔緊要，但建議都留意返雞蛋嘅食用安全品質，例如激素、含菌量、有無添加色素，註明食用期限等等。
呢隻日本直送嘅「新紀元 • 曉」，就係大家熟悉嘅日本蛋品牌【新紀元】推出嘅 #終極版 ，其實佢哋喺日本有飼養雞隻嘅優質環境同方法，除咗絕對唔會添加激素外，佢哋每批蛋輸出口前都拎咗日本檢疫証明書，加上雞隻都有接種疫苗去預防沙門氏菌感染，每盒蛋仲印咗改唔到嘅食用期限，所以安全可靠食得安心。
至於「新紀元 • 曉」嘅營養都幾豐富嘅，雞隻嘅飼料有粟米、大豆粕、紅椒等，提供良好蛋白質，豐富維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素、鉀、番茄紅素等，亦係令蛋黃顏色鮮艷奪目嘅因素。
第一次見蛋黃橙紅到咁誇張嘅雞蛋，但佢一啲都無添加色素，打開隻隻蛋都非常新鮮，蛋黃完整飽滿，蛋帶都喺齊到，蛋白濃厚，不論煎、炒、烚，蛋味都超香濃，下次買蛋可以去超市搵佢，總之食過就會另眼相看啦。
Freds 日本卵
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#激素無添加
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